『「ゆる薬膳。」食材事典　　　季節の食材でからだを整える COMODO（COMODO ライフブック）』 池田陽子 の書籍情報

家庭に一冊！ 忙しくてもすこやかな身体に変える
「風邪を引きやすい」「冷える」「ほてる」「調子がよくない」……病気ではないけれど、体調がちょっとすぐれないときには薬膳で解消！ 「薬膳」と聞くと難しそう、特別な漢方食材が必要ではないの？ と思う方が多いと思いますが、「ゆる薬膳。」提唱者の池田さんの手にかかれば、難しいことはいっさいなし。いつもの料理にちょっとだけ薬膳を意識した食材を摂り入れて、食べ方を変えるだけでいいのです。本書は季節ごとに食べたい204の食材を紹介。症状別に読める「こんな症状におすすめ」のほか、食材の特徴をわかりやすく解説しています。おなじみの野菜、肉、魚はじめ、きのこやナッツ、さらにはクコの実やなつめ、金針菜、豚足、ハーブ類といった204の全食材に簡単なレシピ付き。体質診断、体質診断別おすすめ食材などもチェックもでき、コラムも充実。盛りだくさんの薬膳食材事典です。
（こんな方におすすめ）
・身体に不調を感じている人
・薬膳の知識を得て、食事に摂り入れたい人
・食材を季節別に引きたい人
（目次）
通年で摂りたい食材 1年を通して摂りたい食材とは？
春の食材 薬膳と春 ～春に気をつけたいこと
梅雨の食材 薬膳と梅雨 ～梅雨に気をつけたいこと
夏の食材 薬膳と夏 ～夏に気をつけたいこと
秋の食材 薬膳と秋 ～秋に気をつけたいこと
冬の食材 薬膳と冬 ～冬に気をつけたいこと