『サステナブル市場とフェアトレードの転換: 消費・企業・生産をつなぐ公正さのゆくえ』 畑山要介、池上甲一、佐藤寛、小谷博光、武田淳、ほか の書籍情報

フェアトレードは、不公正な国際取引を是正し、「南」の生産者を支援する仕組みとして発展してきた。しかし2000年代以降、認証ラベル制度の普及とともに、「倫理的消費」や「持続可能な消費」と結びつきながら急速に拡大し、今日では「サステナブル市場」の一角を占めるまでになっている。そこでは、生産者保護や環境保護への配慮が、消費者や企業にとって価値あるものとして受け入れられ、市場のなかに内部化されている。
本書は、この「サステナブル市場」の広がりに注目し、消費・流通・生産の関係がどのように変化しているのかを多角的に検討する。日本の消費者にとっての意味、グローバル企業と認証ラベルの関係、生産組合による活用、気候変動への対応、森林資源との関係、民衆交易の思想と実践、さらにはラベル型からの「卒業」の可能性まで、多様な事例を通して現在の姿を描き出す。
生産者支援の運動として始まったこの仕組みは、なぜ消費者や企業のニーズと結びつき拡大したのか。「公正さ」は誰にとって、どのように意味を持つのか。市場化や環境化が進むなかで、そこにどのような可能性と課題が生まれているのか。「サステナブル」が消費社会のキーワードとなった時代に、公正な交易のあり方とその行方を問い直す一冊。
◎目 次
序章 フェアトレードの展開と変容［畑山要介］
1章 日本の消費者にとってのフェアトレード［畑山要介］
2章 フェアトレード認証の進化論――グローバル企業とラベル［佐藤寛］
3章 フェアトレードを活用した生産組合の挑戦――公平性が生む価値創出［小谷博光］
4章 気候変動とフェアトレード［武田淳］
5章 フェアトレードと森林資源との出会い［牧田りえ］
6章 反プランテーションとしての民衆交易――農民の「自立」論再考［箕曲在弘］
7章 フェアトレードの目標再考――サステナブル商品としてのルイボス茶を例として［池上甲一］
終章 サステナブル市場とフェアトレードの行方［池上甲一］